2008年10月20日
モチョコ
先日私の誕生日もあったので、
従姉妹がプレゼントに東京で
「モチョコ」を買ってきてくれました。
もちチョコの略らしく「モチョコ」。
その名の通りチョコレートをもちでくるんであるの。
チョコの味は４種類。
・いちご←コレが一番美味しかった♪
・マンゴー
・抹茶
・アールグレイ（紅茶）
それがやみつきになりそうなくらい美味しい～♪
東京限定なので（しかも東京駅のみらいしい）
今度わたしが東京に行くことがあったら絶対に買うわ(*^_^*)
こんな美味しいお土産をくれた従姉妹に感謝感謝(^^♪
コレはオススメですっ！
2008年10月11日
ドーナツ作り
今日は子供と一緒にドーナツ作りをしました。
３時のおやつに・・・と思って作り始めたのに、
なんと出来上がったのは５時近く^_^;
ホットケーキミックスを使って作ったのですが、
表示どおりに材料を入れてこねてみたのだけど、
いつまでもベタベタと手にくっついて成型できず。。。
形作りは子供たちに任せたので、
ベタベタとやりすぎたのかなぁ。
だからホットケーキミックスをさらに何度も加えながら作りました。
だからか出来上がりはちょっぴり硬いドーナツになったのでした(笑)
それから改めて写真を見ると、
なんか黒いなぁ。。。
私の揚げ方がダメだったか・・・^_^;
でも実物はもっと美味しそうなのよ(*^_^*)
まあ、楽しくできたので「◎」です(^^♪
2008年10月07日
栗きんとんを作る
先日拾ってきた栗を使って「栗きんとん」を作りました。
子供と一緒にやったので、
部屋がものすごく汚れました^_^;
まずは圧力鍋で栗を蒸して、
栗を１つずつ半分に切り、
これから子供たち登場～(^^♪
スプーンを持たせて
栗の中身をボールに入れてもらいました。
全部ボールに入れてから麺棒でつぶして、
砂糖を入れて混ぜました。
うちは結構お砂糖は控えめにしちゃいます。
ぜんざいも甘みが足りないと主人がぶつぶつ・・・。
自分のだけ砂糖をどっさり入れて食べてます^_^;
糖尿病になっても知らんぞ(>_<)
今回は横着をして、
手ぬぐいではなくてラップで絞ってしまいました。
なんだか形が微妙ですが、
栗きんとんぽくなってるかな。
お味はなかなかのものでした(*^_^*)
2008年10月03日
栗狩り・・・栗ひろい？
先々週栗ひろい（栗狩り？）に行きました。
すごく大きくてとっても立派な栗を夢中で拾いました。
まわりが田んぼばかりの、
知り合いの栗畑へお誘いを受けて行ってみると・・・
想像通りの広大な敷地に立派な栗の木！
こんなところでゆったり暮らすのもいいかなぁ。
なんて思ったりしたのでした。
でも、この栗狩りのあと、
なぜだか肌荒れしてしまって、
顔がパンパンに腫れてしまうという事態に(>_<)
結局一週間くらいで元通りになったのですが、
肌の調子はまだまだ回復せず・・・。
病院に行っても栗アレルギーの血液検査の項目はないとの事。。。
結局調べることもできず・・・。
いったいなんだったのでしょうか。
でも腫れはひいてほとんど元通りになったのでよかったです(*^_^*)
2008年10月01日
じゃがいも梅肉サラダの作り方
ジャガイモのサラダを作りました。
コレが大ヒット！
かなり美味しいです！
じゃがいもをスライサーなどで千切りにして、
水に少し浸し置いておきます。
それからよく水を切って、
マヨネーズと梅肉（梅干をほぐしたもの）を
ただ和えるだけです♪
味をみながら適当にお好みの量に調節。
かなり簡単でかなり美味しい。
もりもり食べちゃいました(*^_^*)
2008年09月20日
キャラ弁じゃないけど…子供のお弁当
先日子供たちのお弁当の日でした。
月に一回のこの「お弁当の日」
あれこれと注文が多いのでママは大変です。
実は、先回の日記で載せた私のお弁当は、
この日に合わせて一緒に作ったもの。
子供がいつも必ず入れてというのが、
型抜きしたにんじんを甘く煮たもの。
ブロッコリー。たこさんウインナー。
ミートボール^_^;
でもハートの型が無いので、
包丁でハート型にしました♪♪
今回はチャーハンを希望していたので、
ご飯はチャーハンにしました。
それから、防腐効果を期待して、
凍らせた一口ゼリーを三つほどお弁当箱にのせて・・・
（前はキウイを凍らせて入れたら、
ぐちゃぐちゃで大変なことに・・・）
ゼリーはこの前トイザらスで、
ディズニープリンセスのものを見つけて買っちゃいました。
幼稚園から喜んで帰ってきてくれて、
今回のお弁当も大成功！でした(*^_^*)
いま子供のために買おうか悩んでいるもの。
ミラクルサウンドＢＯＸとサーキュエッセンス
頭のいい子になるかも・・・(笑)
2008年09月19日
手作りお弁当
今日は久々の手作りお弁当です。
手作りなんて本当に月に１回が限界(-_-;)
メニューは・・・
炒飯と玉子焼きとミートボール（買ったの^_^;）
ブロッコリーとアスパラ＆タコさんウインナー。
最後にお花の形のにんじん。
いやいや、頑張りましたわ。
・・・って大したこと無いかな^_^;
朝は本当にドタバタ・・・と過ごしています。
子供を起こして朝ごはんを食べさせ、
二人の子は女の子なので、髪をセットして・・・
とっても忙しい毎日ですっ(>_<)
でもそんな日々も幸せなんだけどね。
2008年09月10日
奄美鶏飯
お昼ごはん。
コンビニで「奄美鶏飯」というお弁当を買いました。
写真のものに鶏がらスープをかけていただきます。
（実は写真は既にかかってます）
お値段 ３９０円。
カロリー ３３６キロカロリー♪
なかなかいい感じです(*^_^*)
これと合わせて↓コレも買いました。
爽健美茶「五穀」 １４７円
今日はカロリー控えめで健康的なランチでした。
ダシがいっぱいのご飯なのに、
スプーンがもらえなかったのがちょっと残念^_^;
2008年09月08日
トマトクリームパスタ
ものすご～くトマトクリームパスタが食べたくなって、
自分でチャレンジしてみました。
ベーコンとたまねぎを具にして、
トマト缶＆生クリーム。
子供たちも手伝って、
にぎやかに出来上がりました(^^♪
私にはちょっとトマトの酸味が強すぎたけど、
家族には結構評判がよかったです。
前にパステルでトマトクリームのパスタを食べて
かなりほれ込んだのだけど、
なかなか同じ様に自分で作るって難しいなぁ(>_<)
もっと修行します！
またランチにいこっと(^・^)
次はジェノベーゼに挑戦します♪
バジルのパスタも美味しいんだよね～(*^_^*)
2008年09月06日
ドタバタランチ
昨日は仕事のお昼休み１２～１３時
の一時間の間に、ドタバタとランチに出掛けてみました。
友達と待ち合わせをして、
会社から車で５～１０分程度離れたお店へ。
もう先に注文をしていてもらって、
私が到着すると直ぐにランチが出てきました。
「至れり尽くせり」とはこういう事を言うのね(*^_^*)
頼んだのは本日のランチ（？多分）赤だし付き。
（赤だしはプラス７０円也）
合計で７６０円(^^♪
写真のプレートの他に、
ご飯のプレートもあり、かなり満腹。
ご飯とお味噌汁を残してしまいました。
（・・・う～ん。もったいない(-_-;)）
とっても美味しくて楽しいお昼休みでした。
2008年09月04日
つぶ貝のバター焼
先日北海道から直送の
つぶ貝をいただきました。
主人が捌いて、
お刺身とバター焼にして食べました。
初めて食べたけど、
見た目があまり美味しそうでない貝なのに
（ツブ貝さんごめんなさい）
食べるとコレが最高！
お刺身でもコリコリして食感も最高♪
バター焼にしたものも、やっぱり食感がよくて、
味も良くてやみつきになりそうでした(*^_^*)
また食べたいなぁ(^^♪
2008年09月03日
お赤飯
このまえ子供の誕生日だったので、
おばあちゃんがお赤飯を炊いてくれました。
わが家では誰かの誕生日には「お赤飯」
をおばあちゃんが炊く。
というのが決まりになっているかのように、
おばあちゃんは何も言わずに忘れず炊いてくれます。
地方によってお赤飯の作り方や見た目など、
さまざまだとテレビで見たことがあるけれど、
この辺りの「お赤飯」はこれが当たり前。
食紅を入れるなんてところもあると聞いた事があるけど^_^;（本当かな）
私はこれ以外のものは考えられません。
ちょっと硬めに煮た小豆ともち米で炊きます。
そのときに少しお塩を入れて味を調節。
写真はちょっとお米が白っぽいけど・・・
とっても美味しかったです♪
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2008年09月02日
アイスクリーム作り
先日の子供の誕生日に娘の希望だった
アイスクリームメーカーをあげました。
バースデープレゼントです♪
おもちゃ屋さんで買ったおもちゃなんだけど、
お値段は５９９９円(-_-;)
かなりビックリな価格でした。
それを使ってアイスクリームを作ってみました。
材料を入れて回すだけなんだけど、
結構大変でした。
とにかく疲れる～(>_<)
でもかなり美味しいアイスクリームが出来上がりました。
「頑張ったかいがある」とはこういう事をいうのね(*^_^*)
2008年08月31日
誕生日
先日子供の誕生日でした。
前々から、誕生日ケーキに
子供の好きなキャラクターを描いてみたい！
と思っていました。
６歳の誕生日にして初めて叶いました。
シュガーバニーズのイラスト入りバースデーケーキです♪
かわいいでしょう(*^_^*)
もちろん子供は大喜び♪
素敵な誕生日に一花添えることができました。
ミス ディオール シェリー ブルーミング
前々から、誕生日ケーキに
子供の好きなキャラクターを描いてみたい！
と思っていました。
６歳の誕生日にして初めて叶いました。
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かわいいでしょう(*^_^*)
もちろん子供は大喜び♪
素敵な誕生日に一花添えることができました。
ミス ディオール シェリー ブルーミング
2008年08月30日
４６０円ランチ
今日はコンビに＆自販機で
お昼ご飯を購入。
メンチカツ １３０円
かねふくの明太子と高菜
が入っている巨大おにぎり ２３０円
野菜ジュース １００円
--------------------------------
合計 ４６０円なり
おにぎりは確か３２０キロカロリーくらい。
メンチカツは・・・わかりません。
総カロリーはどれくらいだろう・・・
2008年08月25日
お好み焼き
昨日は夕飯にお好み焼きを食べました。
わが家はテーブルにホットプレートを出して、
自分でお好みで焼いてたべます。
市販のお好み焼き粉に山芋をすってまぜました。
刻みキャベツとネギ、えびとてんかすと豚肉＆たまご
を入れてふわっと焼きました。
と～っても美味しかったです。
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2008年08月24日
かたつむりの赤ちゃん
子供の幼稚園のお友達が
かたつむりの赤ちゃんを見せてくれました。
家で飼っていたかたつむりの産んだ卵が
どうやらふ化したそう(*^_^*)
かたつむりと一緒に写っている指は
３歳の娘のものです。
画像が見にくくてごめんなさい(>_<)
でも、とっても小さいのはよく分かるでしょう？
今日は子供２０人以上で遊んでいたけど、
かたつむりの赤ちゃんは大人気でした(^・^)
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2008年08月22日
豚キムチ丼
今日もランチの紹介をします♪
最近は写真に撮ることを考えながら選んでいます。
あんまり同じじゃつまんないなぁとかね(笑)
今日も近所のコンビニで・・・
「豚キムチ丼」４５０円です。
今日もいつもの野菜ジュース１０５円を付けて・・・
あ、今日は５５５円です～パチパチパチ。。。
いつもココストアが行きつけのコンビニで
ココは「ポイントカードがあります」
（しゃれじゃないのよ^_^;）
今日は貯めに貯めて１０００ポイント以上になっていたのに
ついに５００ポイント分使ってしまいました。
・・・と言うのも、財布を見たらなんと３００円しかなかったの。
昨日お金を下ろして財布に入れ忘れた
おばかさんな私でした。
豚キムチ丼はと～っても美味しくて私の最近のお気に入りの１つです♪
カロリーは確か５２０キロカロリー位だった気がする・・・。
2008年08月21日
お夕飯はまたもや・・・
今日はランチに「きしめん」を食べたにもかかわらず、
夕飯は「日本そば」でした(*^_^*)
おそばと肉じゃがでした(^・^)
微妙な取り合わせ！？かな(笑)
めんつゆには山芋をすって入れてきざみねぎを少々。。。
今日も美味しいお夕飯でした♪
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夕飯は「日本そば」でした(*^_^*)
おそばと肉じゃがでした(^・^)
微妙な取り合わせ！？かな(笑)
めんつゆには山芋をすって入れてきざみねぎを少々。。。
今日も美味しいお夕飯でした♪
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今日もコンビニに・・・